3月26日，四川產(chǎn)業(yè)基金戰(zhàn)略研究部召開2024年第2期研討式學(xué)習(xí)分享會(huì)。會(huì)議圍繞調(diào)味品行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈情況、行業(yè)特征、未來發(fā)展趨勢(shì)等進(jìn)行了分享討論，就消費(fèi)品行業(yè)分析方法進(jìn)行了總結(jié)。

調(diào)味品是指以糧食、蔬菜等為原料，經(jīng)發(fā)酵、腌漬、水解、混合等工藝制成的各種用于烹調(diào)調(diào)味和食品加工的產(chǎn)品以及各種食品的添加劑。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2022年我國(guó)調(diào)味品市場(chǎng)規(guī)模達(dá)5133億元，預(yù)計(jì)2027年市場(chǎng)規(guī)模達(dá)10028億元。會(huì)議總結(jié)了我國(guó)調(diào)味品行業(yè)的特征：

會(huì)議還總結(jié)了消費(fèi)品行業(yè)的分析方法，認(rèn)為應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)關(guān)注以下四個(gè)方面：

（圖文/羅漪婷 校對(duì)/王銘驛 編輯/王曉麗 陽博）