近日,2024年成都百萬職工技能大賽白酒釀造工技能比賽在四川邛崍舉辦。比賽由成都市總工會、成都市人社局、邛崍市人民政府主辦,四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設計院有限公司等承辦,來自“成都產(chǎn)區(qū)”17家白酒生產(chǎn)企業(yè)34支隊伍102名選手報名參賽。比賽集白酒釀造的理論知識深度考察與拌料、上甑、摘酒等核心技能的實際操作為一體,全面檢驗了參賽者的專業(yè)素養(yǎng)。作為主要承辦單位之一,省食研院充分發(fā)揮公司科研團隊專業(yè)知識和技能儲備優(yōu)勢,已連續(xù)三年為大賽提供專業(yè)技術(shù)支持。本次比賽,省食研院秉持公平、公開、公正的原則,牽頭負...
2024.10.25 閱讀全文